Sauce easy instant pot® aux canneberges

Name: sauce easy instant pot® aux canneberges
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 600 grammes de canneberges fraîches; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du sucre blanc; 2 cuillères à café de zeste d'orange râpé; 2 cuillères à café de zeste d'orange râpé; 2,5 cm de sel; 1 bâton de cannelle

Ingrédients

Préparation

Combinez les canneberges, le sucre, le jus d'orange, le zeste d'orange et le sel dans un autocuiseur multifonctionnel (tel qu'Instant Pot®). Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez une pression élevée en suivant les instructions du fabricant. Réglez la minuterie sur 5 minutes. Accordez une pression de 10 à 15 minutes.
Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle, conformément aux instructions du fabricant, 10 à 40 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.Ajoutez le bâtonnet de cannelle et sélectionnez la fonction Sauter; cuire jusqu'à épaississement de la sauce, 5 à 10 minutes.Enlevez et jetez le bâtonnet de cannelle.
Mélanger la sauce avec un mélangeur à immersion pour une consistance plus lisse. Laisser refroidir; La sauce continuera à s'épaissir naturellement.