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JIMBOLYA
Sauce pâtes aux olives noires.
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Ingrédients
Préparation
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Faites chauffer l'huile dans une casserole profonde, ajoutez l'ail et le piment rouge et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Épluchez les tomates et hachez-les grossièrement, ajoutez-les à la poêle, salez et poivrez, faites cuire à feu doux environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
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Avant de servir, ajouter les câpres, les olives et le persil.
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Servir avec des pâtes cuites.
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