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Sauce poireaux et champignons (faible en gras)
Faites et partagez cette recette de sauce aux poireaux et aux champignons (faible en gras) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter les champignons et les poireaux et cuire environ 4 minutes en remuant jusqu'à ce que les poireaux soient tendres.
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Dans un petit bol, mélanger le bouillon de poulet et la fécule de maïs. Incorporer le mélange dans les champignons et les poireaux. Laisser mijoter et cuire jusqu'à épaississement.
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Incorporer la crème sure, le jus de citron et l'estragon et chauffer jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Ne laissez pas bouillir ou la crème sure va séparer.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
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Servir sur des poitrines de poulet ou du poisson cuits.
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