Sauce tartare fabuleuse, presque sans gras

Cette sauce, par l'intermédiaire de Jane Brody, est si riche que vous ne croirez pas à quel point elle est maigre. N'utilisez pas de mayo exempte de graisse - elle altère vraiment le goût et la texture. Et ne soyez pas tenté de remplacer les cornichons - les cornichons donnent à la sauce le bon morceau.Vous pouvez tout couper en un mini-processeur - presque tout le temps requis est l'heure à laquelle la sauce doit reposer.