Sauce punkrock aux pois chiches

Name: sauce punkrock aux pois chiches
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 130 litres d'eau, si nécessaire; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 medium onion, quartered and sliced thin; 2 cuillères à café de graines de moutarde; 3 gousses d'ail, émincées; 1 boîte (411 grammes) de pois chiches, rincés et égouttés; 5 cm de cumin moulu; Paprika de 5 centimètres; 2,5 cm de romarin séché; Thym séché de 2,5 cm; Origan séché de 2,5 cm; Coriandre séchée de 2,5 cm; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 1 citron, jus de; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la levure alimentaire; 130 litres d'eau, si nécessaire

Sauce végétalienne délicieusement incroyable de Vegan avec une vengeance.Parfait pour étouffer de la purée de pommes de terre.J'ai fait cela pour notre repas de la fête des mères, et j'en suis tombé amoureux. Il est mentionné dans le livre de recettes que vous serez tenté de le préparer une fois par semaine, et je pense qu'ils ont raison. Il n'y avait pas de végétariens présents au dîner, encore moins de végétaliens, mais le jus a été bien accueilli par tout le monde! Je n'avais pas de graines de moutarde la première fois, alors j'ai utilisé 1 c. À thé de moutarde jaune moulue et tout a bien fonctionné.

Ingrédients

Préparation

Si cela a l'air trop épais et pâteux, ajoutez un peu de l'eau supplémentaire et mélangez bien. Gardez au chaud jusqu'au moment de servir.
Chauffer une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez l'huile d'olive, les oignons et les graines de moutarde; cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les oignons soient dorés et les graines de moutarde grillées.
Ajouter l'ail et faire sauter pendant 2 minutes de plus.
Ajoutez les pois chiches; utilisez un presse-purée pour les écraser (ils ne doivent pas être écrasés en une pâte, assurez-vous simplement que chacun est légèrement cassé; il en reste quelques-uns entiers.
Ajoutez les herbes et les épices, la sauce soja et le jus de citron.
Grattez le fond de la casserole pour détacher les oignons dorés.
Baisser le feu et verser le mélange de farine dans la casserole.
Remuez constamment jusqu'à ce qu'une sauce épaisse se forme.
Incorporer la levure nutritionnelle.
If it looks too thick and pasty, add a little of the extra water and mix well.Keep warm until ready to serve.

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