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400 kcal ou moins par portion

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Surinamais
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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Sauce sicilienne
 
 
3-4 PortionsPTM1H25 min

Sauce sicilienne "hors du bateau"


Cette recette fait partie de ma famille depuis qu'elle a été préparée pour la première fois dans une petite ville du nord de Palerme, en Sicile.J'expose cette recette de famille car je sais qu'elle aidera certaines personnes à continuer à aimer les pâtes et à rester sur leur régime.

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Préparation

  1. Prenez une casserole de taille moyenne et laissez mijoter ensemble les oignons hachés et l'huile à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
  2. Versez votre sauce tomate et mélangez bien.
  3. laissez votre sauce bouillir au moins une demi-heure.
  4. **** (S'il vous plaît remuer fréquemment ou votre sauce va coller au fond du pot et éventuellement brûler.).
  5. réduire le feu à moyen-doux.
  6. Incorporer votre quantité désirée de sel et de poivre.
  7. cuire pendant une demi-heure supplémentaire.
  8. Après au moins une heure de cuisson, amenez une casserole d’eau à ébullition pour vos pâtes.
  9. Laissez cuire la sauce jusqu'à ce que les pâtes soient égouttées et prêtes.
  10. Scoop some sauce into your drained pasta to coat.
  11. Serve with a scoop of pasta sauce ontop and enjoy!
  12. * Vous pouvez ajouter n'importe quoi à cette base de sauce pour pâtes - nous, Italiens, ajoutons parfois du chou-fleur tendre cuit pour un plat ou des asperges, ou du bœuf haché égoutté/frit pour des pâtes à la bolognaise, etc.



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