Saucisse crémeuse et cocotte triple moutarde

La nourriture réconfortante à son meilleur.Les champignons crémi sont semblables aux champignons blancs, mais sont plus bruns avec une saveur terreuse.Si vous ne pouvez pas les obtenir, vous pouvez les remplacer par des champignons blancs.

Verser dans la cocotte et augmenter le feu.
Frire doucement les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. puis retirez de la cocotte.
Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il ramollisse et devienne bien doré.
Ajouter les champignons et cuire encore 5 minutes.
Incorporer les morceaux de pomme, la feuille de laurier, la sauge et le bouillon.
Porter à ébullition, puis remettre les saucisses dans la cocotte.
Réduire le feu, couvrir avec un couvercle et cuire doucement pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
Les morceaux de pomme devraient se décomposer et épaissir légèrement le bouillon.
S'ils tiennent encore la forme, écrasez-les avec le dos d'une cuillère en bois et mélangez.
Mélanger les moutardes à la crème et assaisonner de sel et de poivre.
Pour into the casserole and increase the heat.
Laissez le couvercle et laissez mijoter environ 5 minutes jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi.
Servir avec un grand bol de purée de pomme de terre crémeuse ou de pommes de terre sautées dorées et de légumes verts tels que des haricots verts, des épinards fanés, du brocoli ou des petits pois.