Saucisse fumée à la tomate

Name: saucisse fumée à la tomate
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 paquets (400 grammes) de saucisses fumées, tranchées; 1/4 litre d'eau; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 1 cube de bouillon de boeuf; Haricots verts frais de 400 grammes, parés et cassés

Une excellente recette que j'ai apprise d'un ami.Fonctionne aussi avec les courgettes.Servez sur du riz ou des nouilles aux œufs.

Ingrédients

2 paquets (400 grammes) de saucisses fumées, tranchées
1/4 litre d'eau
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 boîte de conserve de tomates (227 grammes)

1 boîte de conserve de tomates (227 grammes)
1 cube de bouillon de boeuf
Haricots verts frais de 400 grammes, parés et cassés

Préparation

Placez la saucisse dans une poêle à feu moyen. Cuire 5 minutes, jusqu'à coloration homogène.
Mélangez l'eau et la farine dans un petit bol, jusqu'à ce que la farine soit dissoute. Incorporer dans la poêle.Mélanger les tomates en dés, la sauce tomate, le bouillon de bœuf et les haricots verts. Cuire 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe et les haricots tendres. .