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Ivan
Saucisse, scarole et haricots
Voici ma reproduction d'un plat d'un célèbre restaurant de Chicago. Nous pensons qu'il rivalise avec l'original. Je le prépare habituellement au moins une fois par semaine. C'est un moyen délicieux de garder ma boîte à lunch pleine de choix santé. - Marilyn McGinnis, Peoria, Arizona
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les saucisses et l'oignon dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; drainer. Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.
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Incorporer les haricots, le bouillon, l'eau, le vin et le poivre. Porter à ébullition. Ajouter la scarole; chaleur à travers. Saupoudrer de fromage.
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