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Sweet_CarolineS
Saumon à la sauce thaïlandaise au curry rouge
Faites et partagez cette recette de Saumon au curry rouge thaïlandais à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile et faire frire la citronnelle moins d'une minute ou jusqu'à ce qu'elle soit très parfumée.
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Incorporer la pâte de curry rouge en mélangeant jusqu'à ce qu'elle soit parfumée. Ne pas laisser brûler. Incorporer le lait de coco jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et baisser le feu pour laisser mijoter.
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Incorporer la cassonade et la sauce de poisson et ajouter les feuilles de citron vert kaffir.Laisser mijoter au moins 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que l'huile commence à se séparer.Ajouter les filets de saumon et pocher dans la sauce à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient cuits.Servez immédiatement.
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