Saumon à l'érable avec couscous aux champignons

Name: saumon à l'érable avec couscous aux champignons
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de sirop d'érable; 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium; 1 gousse d'ail, émincée; 2 filets de saumon (113 grammes chacun); 1/4 litre de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais tranchés; 1/8 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du couscous non cuit

Ingrédients

Préparation

Tapisser un petit plat allant au four de papier d'aluminium; enduisez le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson.Dans un petit bol, mélangez le sirop, la sauce soja et l'ail.Placez les filets vers le bas sur la casserole préparée.Poucesz la moitié du mélange au sirop sur le saumon.Broînez à feu pendant 7 minutes. Badigeonnez avec le reste du sirop.Broilez encore 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, porter le bouillon, les champignons et le poivron à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres.Remettre à ébullition.Ajouter le couscous.Couvrir et retirer du feu; laisser reposer pendant 5 minutes.Fluffer à la fourchette.Servir avec du saumon.