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Jessica Myers
Saumon au miel facile pour 2
Un dîner simple pour deux personnes qui ne réchauffera pas votre cuisine car elle cuisine très rapidement.Facilement doublé pour 4 personnes si vous avez une grande poêle.Vous pouvez remplacer les darnes de saumon sans steaks si vous détestez ramasser les os.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle (à couvercle), déposez le jus d'orange, le miel et le gingembre finement râpé. bien mélanger et porter à ébullition.
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À ébullition, ajoutez les darnes de saumon, couvrez et réduisez la chaleur afin que le mélange liquide fasse à peine des bulles.
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Cuire 10 minutes, en tournant le saumon après 5 minutes.
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Pendant ce temps, avec un couteau tranchant, coupez le bas et le haut de l'orange et placez-le sur une planche à découper; suivant les courbes de l'orange, couper la peau; couper en fines tranches.
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Retirer le saumon des assiettes, monter à feu vif et cuire à la poêle jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié; verser sur le saumon.
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Décorer avec des tranches d'orange et servir.
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