Saumon au pamplemousse

Name: saumon au pamplemousse
Cook time: 40 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 0,5 pamplemousse, jus; 94 g de sauce soja; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 1 filet de saumon entier

Saumon léger et facile.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le jus de pamplemousse, la sauce soja, la poudre d'ail, le gingembre moulu et le sel.
Disposez le saumon dans un plat peu profond allant au four, la peau vers le bas; verser le mélange de jus de pamplemousse sur le saumon.
Couvrir le plat de cuisson d'une pellicule plastique et laisser mariner le saumon au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette, environ 40 minutes.