Saumon avec patates douces

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Préchauffer le four à 400 degrés.
Combinez les patates douces, l'oignon, le gingembre, le jus, l'huile et le sel.
Déposer dans un plat à gratin d'un centimètre vaporisé d'enduit à cuisson. Cuire au four à couvert pendant 40 minutes.
Retirer du four.
Recouvrir de saumon.Peindre sur le poivre.Retourner au four à découvert et cuire au four 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit à votre goût.Garnir d'amandes et de persil.