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Niloufer
Saumon balsamique
Faites et partagez cette recette de Saumon balsamique à la poêle à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez l'huile, le vinaigre et l'oignon dans une grande poêle, faites-les sauter jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
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Poussez les oignons sur les côtés de la poêle et placez les filets de saumon côté peau vers le bas.
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Verser la sauce à l'oignon sur les filets et cuire à feu moyen-doux, à couvert, environ 10 minutes.
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Dans un petit bol, mélanger les miettes de craquelins et le parmesan, en ajoutant la poudre d'ail et l'assaisonnement cajun au goût.
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Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d'huile d'olive pour humidifier, si vous le souhaitez.
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Garnissez le saumon avec le mélange de miettes et versez toute la sauce de la poêle sur le dessus des filets panés.
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Cuire environ 5-10 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement.
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