Fajitas de steak fabuleux

Name: fajitas de steak fabuleux
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: aérosol de cuisson aromatisé à l'huile d'olive, au besoin; 2.5 medium onion, sliced 2/3 centimetre thick; 2,5 poivre vert moyen, coupé en tranches de 2/3 de centimètre d'épaisseur; 1 gousse d'ail, écrasée; 1/2 cuillère à café d'origan; 227 284 grammes de filet de boeuf, paré de tout gras; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée; 8 tortillas de maïs, chauffées; guacamole ou avocat, tranches; Crème fraîche; salsa; aérosol de cuisson aromatisé à l'huile d'olive, au besoin

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Ingrédients

Préparation

Pulvérisez de l'huile d'olive dans un grand poêlon antiadhésif et ajoutez 2 cuillères à café d'huile d'olive; Ajoutez les oignons et les poivrons verts et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Ajouter l'ail et l'origan et cuire encore 1 minute; (Cela peut être fait un jour à l'avance et réchauffé) ou gardé au chaud pendant la cuisson des steaks.
Faites cuire la viande à feu doux ou très saignant; puis retirez du feu et coupez en lanières sur une planche à découper.
Ajoutez le steak et la coriandre cuits chauds aux poivrons et à l'oignon chauds et mélangez-les dans une poêle, en les faisant cuire pendant 2 à 3 minutes, juste pour mélanger les saveurs.
Servir avec des tortillas de maïs chaudes, de la crème sure, de la salsa et des avocats en garniture.