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Destiny at Home Love
Saumon cuit à la miette avec sauce au citron et aux câpres
Le titre de la recette est une bouchée, mais il décrit assez bien le plat - sauf qu'il devrait aussi dire "merveilleusement facile et délicieux" au début. La courtoisie de la compagnie Francisco Bread qui fournit une photo de ce délicieux plat sur un lit de couscous niché à côté de verdures pour bébé et d'un quartier de citron.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 ° F.
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Dans un robot culinaire, traitez les tranches de pain et les épices, y compris S et P, pendant 10 secondes ou jusqu'à ce qu'ils forment une chapelure molle.
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Badigeonner le dessus et les côtés des filets de saumon avec de l'huile d'olive.
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Trempez le saumon dans les miettes pour bien enrober le dessus et les côtés et placez-le dans un plat allant au four huilé et peu profond.
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Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les miettes soient bien dorées et que le saumon se défasse facilement.
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Pendant ce temps, mélangez mayo, moutarde, câpres et jus de citron.
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Verser la sauce sur le saumon cuit ou sur le côté, comme vous le souhaitez.
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