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Faible en gras

10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Saumon fumé - mariné
 
 
6-12 PortionsPTM288H30 min

Saumon fumé - mariné


Notre fils l'attrape et le fume, nous le marrons, une merveilleuse combinaison de goûts! Servir seul ou sur des rondelles de pain de seigle beurré comme entrée ou comme entrée. Il est superbe sur une table de buffet.

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Préparation

  1. Dans un bol en céramique moyennement profond, juste assez large pour contenir une tranche de saumon fumé à plat.
  2. Divisez les tranches d'oignon en anneaux séparés et disposez les couches alternées de saumon fumé et d'oignon dans le bol.
  3. Mélanger l'huile, le vinaigre de vin et l'ail dans un bol séparé et bien fouetter.
  4. Assaisonner de sel et de poivre et ajouter la feuille de laurier.
  5. Versez la marinade sur le saumon et les oignons, couvrez bien et laissez mariner au réfrigérateur pendant 8 à 12 jours.
  6. Au moment de servir, égouttez la marinade et garnissez chaque tranche de saumon avec des rondelles d'oignon, des feuilles de laurier, de l'aneth frais ou les deux.



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