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KULSUM HUSSEIN
Saumon grillé ii
Les filets de saumon sont marinés avant d'être grillés; prévoyez plusieurs heures pour cette étape.
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Ingrédients
Préparation
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Battre ensemble l’huile d’arachide, la sauce soja, le vinaigre balsamique, les oignons verts, l’ail, la cassonade, le gingembre, les flocons de piment rouge, l’huile de sésame et le sel. réfrigérer pendant 4 à 6 heures.
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Préchauffer le barbecue ou le gril à gaz.
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Huilez la grille et ajustez la hauteur à 13 cm des charbons. Retirez le saumon de la marinade et placez-le sur le gril. Grillez 25 minutes par centimètre d'épaisseur, mesuré à la partie la plus épaisse, ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette.Tourner à mi-cuisson.
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Nutrition
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