Saumon grillé ii

Name: saumon grillé ii
Cook time: 20 min
Total time: 390 min
Yield: 6
Ingredients: 4 filets de saumon (113 grammes); 1/2 cuillère à café d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 tablespoons thinly sliced green onion; 1 1/2 cuillère à café de sucre brun; 1 gousse d'ail émincée; 3/4 cuillère à café de gingembre moulu; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1/2 cuillère à café d'huile de sésame; 1/8 cuillère à café de sel

Les filets de saumon sont marinés avant d'être grillés; prévoyez plusieurs heures pour cette étape.

Ingrédients

Préparation

Battre ensemble l’huile d’arachide, la sauce soja, le vinaigre balsamique, les oignons verts, l’ail, la cassonade, le gingembre, les flocons de piment rouge, l’huile de sésame et le sel. réfrigérer pendant 4 à 6 heures.
Préchauffer le barbecue ou le gril à gaz.
Huilez la grille et ajustez la hauteur à 13 cm des charbons. Retirez le saumon de la marinade et placez-le sur le gril. Grillez 25 minutes par centimètre d'épaisseur, mesuré à la partie la plus épaisse, ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette.Tourner à mi-cuisson.