Saumon haché

Name: saumon haché
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 3-4
Ingredients: 1 boîte de saumon rouge égoutté et émietté; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes de terre rouges pelées et hachées; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 4 oignons verts hachés finement; sel et poivre

Cette excellente recette convient à un brunch avec un œuf poché ou sert un délicieux dîner au poisson, servi avec votre légume vert préféré.

Ingrédients

Préparation

Retirez et jetez la peau et les os du saumon; écailler à la fourchette et réserver.
Faire sauter les pommes de terre dans la margarine 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
Ajouter les oignons verts dans la poêle et les faire sauter 2 à 3 minutes.
Incorporer le sel et le poivre.
Ajouter le saumon dans la poêle en mélangeant soigneusement les pommes de terre.
Cuire à feu moyen, sans remuer, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Servez avec un œuf poché dessus si vous le souhaitez.