Frittata aux pommes de terre rôties et aux saucisses

Name: Frittata aux pommes de terre rôties et aux saucisses
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 3 pommes de terre; 1/2 small onion; 2 saucisses merguez; 6 oeufs; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Pommes de terre rôties coupées en tranches minces. Disposez-les dans un moule en verre vaporisé.
Émincez la saucisse Merguez et placez-la entre chaque tour de pomme de terre.
Hacher 1/2 petit oignon et faire sauter jusqu'à ce que doré. Étaler sur les pommes de terre.
Fouetter 6 œufs pour faire mousser - saler et poivrer au goût.
Verser la préparation aux œufs sur les pommes de terre jusqu’au sommet de la casserole. Cuire au four à 170 degrés jusqu’à cuisson complète, environ 20-25 minutes.