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Scott09
Saumon mariné grillé
Mon mari va à la pêche, il a donc fallu que je fasse preuve de créativité avec tout ce qu'il ramène à la maison. C'est du saumon grillé dans une savoureuse marinade maison. Servir avec des pommes de terre et une salade.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, mélanger la sauce soja, le vinaigre, le sucre, l'huile, la moutarde en poudre, le gingembre et le poivre noir moulu.
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Placer le saumon dans un plat peu profond et non poreux et verser la marinade sur le saumon. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, en les retournant de temps en temps.
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Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.
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Faire griller le poisson environ 3 à 4 minutes de chaque côté ou à la cuisson désirée.
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Nutrition
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