Crevettes marinées sucrées et épicées de kiki

Name: crevettes marinées sucrées et épicées de kiki
Total time: 500 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du vinaigre de vin rouge; 1 citron coupé en rondelles; 2 piments jalapeno frais, épépinés, déveinés et finement hachés; 3 gousses d'ail émincées; 4 tablespoons dried minced onion flakes; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre extra-fin; 1,8 kg de grosses crevettes cuites, pelées et déveinées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche, hachée; sel et poivre au goût

Ingrédients

Préparation

Versez le vinaigre dans une casserole à feu vif.Ajoutez les tranches de citron, les piments jalapeno, l'ail, les flocons d'oignon et le sucre.Amenez à ébullition rapide en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.Enlevez de chaleur et laissez refroidir à tiède.
Placez les crevettes et la coriandre dans un sac en plastique refermable. Versez la sauce tiède dans le sac, fermez hermétiquement; réfrigérer toute la nuit en retournant plusieurs fois le sac.
Égouttez du sac refermable et placez les crevettes dans un grand bol. Salez et poivrez, puis remuez bien.