Saumon rapide glacé au balsamique

Name: saumon rapide glacé au balsamique
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 filets de saumon avec peau (113 grammes); 1/4 cuillère à café de sel de mer; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge

Ce saumon balsamique rapide est le dîner parfait pour les soirées de la semaine car il est si facile à préparer. Il n’ya ni marinage, ni attente, ni planification à l’avance.

Ingrédients

Préparation

Assaisonner le saumon de sel et de poivre des deux côtés.Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.Faire cuire le saumon côté peau pendant 2 minutes; Retournez et faites cuire encore 2 minutes.
Mélangez le vinaigre balsamique et le miel; verser sur le saumon.Continuer la cuisson à feu doux jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette, 5 à 6 minutes.Saupoudrer les flocons de piment rouge avant de servir..