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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Sautandeacute de poulet et asperges;
 
 
4 PortionsPTM28 min

Sautandeacute de poulet et asperges;


Du Jour de la femme, le 18 avril 2006. Lorsque j'ai fait cela, j'ai doublé la sauce, ajouté un soupçon de piment de Ceyenne et l'ai servie sur du riz.

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Préparation

  1. Mélangez 2 c. À table de farine, le sel et le poivre dans un sac ziptop.
  2. Ajouter le poulet; secouer pour enduire.
  3. Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive.
  4. Ajouter le poulet; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Retirer dans une assiette.
  5. Dans une tasse, mélanger le reste de la farine, le bouillon et l'ail.
  6. Ajouter les asperges dans la poêle et les faire sauter 1 minute jusqu'à ce qu'elles deviennent vert vif.
  7. Incorporer le mélange de bouillon de poulet, ajouter à la casserole et cuire 1 minute jusqu'à épaississement légèrement et les asperges sont tendres.
  8. Remettre le poulet dans la poêle.
  9. Incorporer les tomates; retirer du feu.
  10. Incorporer les oignons verts et l'aneth.



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