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Sauté de bœuf et de poivre asiatiques
 
 
4 PortionsPT55M55 min

Sauté de bœuf et de poivre asiatiques


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Préparation

  1. Dans une casserole moyenne, porter le riz et l'eau à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes.
  2. Dans une poêle à feu moyen, cuire et mélanger le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit uniformément bruni. Égoutter et réserver.
  3. Chauffer l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen. Incorporer le poivron rouge, le poivron vert, le persil, l'ail et le gingembre. Assaisonner de poivron rouge, de sel et de poivre. Cuire et remuer jusqu'à tendreté.
  4. Remettez le boeuf dans la poêle.Mélangez le bouillon de boeuf, la sauce soja, la pâte de piment et la sauce Worcestershire.Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit bien chaud.Servez sur le riz cuit.


Nutrition

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