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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Tiramisu riche
 
 
5 PortionsPTM210 min

Tiramisu riche


Un dessert riche mais délicieux.

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Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le café, le lait, 2 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe de rhum. Faire tremper les doigts de dame dans le mélange de café.Réposer la couche 1.25 des doigts trempés dans le fond d'une casserole de 23x33 cm.
  2. Battez les jaunes d'oeuf et 2 cuillères à soupe de sucre dans un bol; Ajoutez le mascarpone et 1 cuillère à soupe de rhum et mélangez bien.
  3. Battre les blancs d'œufs dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à la formation de pics fermes. incorporer au mélange de mascarpone. Étaler 0,5 ml du mélange sur des doigts de dame trempés; recouvrir avec 0,5 seconde de doigts de dame trempés et couvrir uniformément du reste du mélange de fromage mascarpone.Saupoudrer de poudre de cacao.Réfrigérer au moins 3 heures.


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