Sauté de boulgour

Name: sauté de boulgour
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 cups, 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de margarine ou 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du blé bulgare; A cup with a capacity of 80 ml containing chopped onion; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du céleri haché; 1/2 litre d'eau; 2,5 cuillères à café de bouillon de boeuf faible en sodium ou 2,5 cuillères à café de bouillon de boeuf; 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Ingrédients

2 cuillères à soupe de margarine ou 2 cuillères à soupe de beurre
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du blé bulgare
A cup with a capacity of 80 ml containing chopped onion
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du céleri haché

1/2 litre d'eau
2,5 cuillères à café de bouillon de boeuf faible en sodium ou 2,5 cuillères à café de bouillon de boeuf
2 cuillères à soupe de persil frais haché

Préparation

Dans une casserole moyenne, faites fondre la margarine.
Incorporer le bulgur, l'oignon et le céleri.
Cuire à feu doux, 10 à 15 minutes.
Incorporer l'eau et le bouillon de boeuf; porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le bulgur soit tendre et que l'eau soit absorbée.
Incorporer le persil.