Gruau de crevettes et de fromage de chèvre

Name: gruau de crevettes et de fromage de chèvre
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des grains, fraîchement moulu si possible; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; 100 grammes de beurre; 2 cuillères à soupe de persil haché; 2 cuillères à soupe de basilic, haché; 1/2 cuillère à café de sel; 142 grammes de chèvre belle chèvre; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 2 cuillères à soupe d'ail, émincé; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 2 cuillères à soupe de zeste de citron; 1 douzaine de crevettes

Ingrédients

Préparation

Placez les crevettes dans un grand sac ziplock avec l'ail, les flocons de piment rouge, le sel, le poivre et le zeste de citron. Assurez-vous que les épices sont bien mélangées et recouvrent les crevettes, puis placez le sac au réfrigérateur pour laisser mariner pendant 20 minutes.
Une fois les 20 minutes écoulées, ajoutez le beurre, le fromage de chèvre, le persil et le basilic au gruau. Remuez, ajoutez du sel et du poivre.
Heat a saute pan to medium high heat.In a little butter, add shrimp ( including the marinating mixture ) and saute for 5 minutes, or until shrimp are opaque and form a "C".Do not overcook the shrimp!
Pour servir, déposer le gruau sur une assiette de service et ajouter 4 crevettes et quelques-unes de la sauteuse au-dessus du gruau.