Sauté de haricots verts au sésame

Name: Sauté de haricots verts au sésame
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 grammes de haricots verts frais, coupés en centimètres; 1 cuillère à café d'huile de sésame; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du piment rouge en julienne; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais tranchés; A cup with a capacity of 60 ml containing thinly sliced green onions; 2 gousses d'ail émincées; 3 cuillères à soupe de sauce soja à teneur réduite en sodium; 2 cuillères à café de gingembre frais émincé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des abricots secs tranchés; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 2 cuillères à café de graines de sésame, grillées

Vous recherchez un traitement différent pour les haricots verts frais du jardin? Essayez ce plat d'accompagnement sauté.Il est bien assaisonné de gingembre frais, d'huile de sésame et de graines de sésame.-Test Kitchen

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive ou un wok, faire sauter les haricots à feu moyen-vif dans l'huile pendant 2 minutes.Ajouter le poivron et les champignons; faire sauter 2 minutes de plus.Ajouter les oignons verts et l'ail; faire sauter pendant 1-2 minutes.
Mélanger la sauce soja et le gingembre; incorporer dans la poêle.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 2 minutes.Ajouter les abricots; cuire et remuer pendant 1 minute de plus.Retirer du feu; Incorporer l'huile de sésame et les graines de sésame. Servir immédiatement.