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Sauté de légumes et d'orange au sésame
Faites et partagez cette recette Sauté au poulet, aux légumes et à l’orange d’Orange.
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Ingrédients
- 2 cuillères à café de graines de sésame
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 2 1/2 cuillères à café d'huile
- 1 bok boy choy, tiges et feuilles coupées en deux dans le sens de la longueur, puis en morceaux dans le sens de la largeur. Feuilles et tiges séparées
Préparation
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Cuire les graines de sésame dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mettre de côté. Couper le poulet en morceaux.
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Mettez le poulet et la fécule de maïs dans un sac ziptop. Scellez et agitez pour bien enrober le poulet.
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Chauffer 2 c. À thé d'huile dans la même poêle jusqu'à ce qu'il soit chaud et ajouter le poulet.Laissez cuire à feu vif pendant 5 minutes jusqu'à ce que le centre soit opaque.Enlevez dans une grande assiette.
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Faire chauffer le reste de l'huile dans la poêle, ajouter les tiges de bok choy et les poivrons rouges. Faire frire pendant 5 minutes.
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Ajoutez les feuilles, faites sauter 2 minutes.
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Mélanger le reste des ingrédients, incorporer à la poêle, remettre le poulet et remuer jusqu'à ce que le mélange mijote.
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Servir avec du riz et saupoudrer de graines de sésame.
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