Sauté de porc teriyaki

Name: sauté de porc teriyaki
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la sauce de soja légère; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à café de gingembre frais râpé; 2 gousses d'ail émincées; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge; Côtelette de longe de porc désossée 400 grammes; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du riz brun cuit; 1 poivron rouge, coupé en lanières; 170 grammes de pois mange-tout; 4 green onions, chopped; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 1 (227 grammes) peut pousses de bambou

Quelque chose qui doit avoir attiré mon attention quelque part, parfois ... Je l'ai griffonné sur un bout de papier sans indiquer de source.

Ingrédients

Préparation

Fouetter ensemble la sauce de soja, le sucre brun et la fécule de maïs.Ajouter les flocons de gingembre, d'ail et de poivron rouge.
Couper les côtelettes en fines lanières et les ajouter au mélange de sauce soja. Remuer pour enrober, couvrir et réfrigérer au moins 15 minutes.
Faites cuire le riz selon les indications du paquet. Mettre de côté.
Faites chauffer 0,5 c. À thé d'huile de sésame dans une grande poêle ou un wok, à feu vif. Retirez le porc de la marinade et ajoutez-le à la poêle en conservant la marinade.
Ajoutez le reste de l'huile de sésame dans la poêle.Ajoutez le poivron, les pois mange-tout et les oignons verts.Fait cuire à feu vif pendant 2-3 minutes.
Remettre le porc dans la poêle et incorporer la marinade réservée et les pousses de bambou. Porter à ébullition et cuire 1 minute ou jusqu'à épaississement de la sauce.
Servir sur du riz chaud.