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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Sauté de seitan et kabocha veggie
 
 
1 PortionsPTM25 min

Sauté de seitan et kabocha veggie


Sain, savoureux et satisfaisant! Cela peut être fait avec différents légumes. J'ai aimé ce mélange.Vous pouvez aussi le servir sur du riz ou des nouilles au tofu Shiritaki.

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Préparation

  1. Dans un panier à vapeur ou à la cuisinière, ramollir le kabocha, les pois mange-tout et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Laisser de côté.
  2. Enduisez une petite poêle avec un aérosol de cuisson et faites chauffer à feu moyen. Ajoutez l’ail et laissez-le devenir parfumé, 1 minute.Ajoutez le chou et ½ cuillère à soupe de sauce soja, faites frire jusqu’à ce qu’il se ramollisse un peu, environ 1 minute.Enlevez et laissez au chaud .
  3. Dans la même poêle, ajoutez les lanières de seitan et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 3 à 5 minutes. (Vous aurez peut-être besoin d'une autre couche d'aérosol de cuisson.) Ajoutez les légumes cuits à la vapeur, le zeste d'orange, les parties blanches des oignons hachés et reste de la sauce de soja dans la poêle et continuez à faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient chauds et ramollis à votre goût.
  4. Réduire le feu sur la poêle à feu doux.Si nécessaire, faites chauffer le chou rapidement au micro-ondes et placez-le dans le bol de service.Ajoutez la vinaigrette et l'édulcorant facultatif à la poêle et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Servez sur le chou, oignons verts restants.



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