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SusinBuffalo
Sauté d'ortie de dh
Je donne crédit à mon mari pour cette recette parce qu'il a choisi l'ortie et l'a nettoyée.Vous devez être très prudent lorsque vous manipulez cette herbe.Elle a de petits poils qui peuvent irriter votre peau, donc si vous la prenez, portez des gants en caoutchouc ou coupez Utilisez-la avec des ciseaux et utilisez une pince.Une fois cuite ou pressée, la piqûre disparaît et vous pouvez profiter du merveilleux goût.Je l'ai servi avec du pain grillé à l'ail.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile de noix de coco dans une poêle à frire antiadhésive et faire revenir l'oignon et l'ail à feu moyen-doux. Ne brûlez pas l'ail, cela altèrera la saveur.
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Lorsque l'oignon est transparent, ajoutez le jus de citron vert et remuez, baissez le volume.
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Ajoutez l'ortie cuite à la vapeur et râpez la noix de muscade par dessus.
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Ajoutez le sel et le poivre et goûtez votre plat. Ajustez les assaisonnements si nécessaire.
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Retirer de la poêle à frire dans un plat de service et saupoudrer de fromage râpé.
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J'ai servi le mien avec du pain grillé à l'ail.
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Bon Appetit!
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