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Sauté - poulet avec sauce au gingembre, aux champignons citronnés
Faites et partagez cette recette Sauté au poulet avec sauce citron, champignons et gingembre à partir de.
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Ingrédients
- 2 cuillères à café de zeste de citron râpé
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sherry sec
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais, pelé et finement déchiqueté
- 2 cuillères à café de zeste de citron râpé
- 1 cuillère à café de sucre ou 1 cuillère à café de substitut de sucre Splenda
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 2 cuillères à café de fécule de maïs
Préparation
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Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un petit bol pour la sauce; fouetter l'eau froide et la fécule de maïs et ajouter à la sauce; fouetter ensemble.
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Couper le poulet en lanières et saupoudrer de poivre.
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Chauffer le wok à feu moyen-élevé pendant une minute.Ajouter l'huile et incliner pour bien enrober.Ajouter le poulet, faire revenir 2 minutes.Ajouter les champignons La sauce est réduite en glaçage, environ 1,5 minute.Mélanger les épinards et mélanger une minute.
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