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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Savoureuse tarte au tamale - cocotte
 
 
6 PortionsPTM60 min

Savoureuse tarte au tamale - cocotte


Cette recette est tirée de notre livre de recettes de lycée. Merci Kathy G! Mon DH a fait cela et j'ai été vraiment impressionné. Cela peut être aussi doux ou aussi épicé que vous le souhaitez. Choisissez votre salsa, votre fromage et votre quantité de jalapeno selon vos goûts. Les olives sont facultatives.J'aime aussi rendre la salsa plus lisse le robot culinaire pour le rendre plus adapté aux enfants (pas de morceaux!). J'ai utilisé avec succès du lait entier condensé et normal, ainsi que de la salsa combinée en bouteille et fraîche.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 400 °.
  2. Cuire le boeuf haché et l'oignon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et les oignons tendres, égoutter.
  3. Incorporer la salsa (peut rendre la texture plus lisse dans le robot culinaire, si vous le souhaitez), l'eau et l'assaisonnement pour tacos; porter à ébullition jusqu'à ce qu'une partie de l'eau ait été bouillie et que la sauce soit grasse, pas mince et liquide.
  4. Réduire le feu à doux et en remuant de temps en temps, pendant 3-4 minutes.Ajouter les olives, le cas échéant, et remuer.
  5. Dans une casserole moyenne: mélanger la semoule de maïs, le lait concentré, les piments verts, le fromage 0.5 C et le sel.Cuire à feu moyen en remuant constamment pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à épaississement (jusqu'à obtenir la consistance d'un gruau fin).
  6. Dans un plat allant au four non graissé de 8x8: Verser dans une garniture à la viande, puis étendre la semoule de maïs sur le mélange de viande.
  7. Cuire au four pendant 25 minutes, parsemer du reste du fromage et garnir de jalapenos.Cuire au four encore 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.



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