Scampi aux crevettes et aux asperges

Name: scampi aux crevettes et aux asperges
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 60 litres d'huile de truffe noire; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre sucré; 1 medium onion, chopped; 51 lances d'asperges, coupées en morceaux d'un centimètre à 0,75 du bas de la lance. Jeter le reste; 2 gousses d'ail hachées, divisées; 1 cuillère à café de flocons de persil séché; 1/2 cuillère à café de poivre noir concassé; 2 gouttes de fumée liquide; 0,125 cuillère à café de fils de safran espagnol; 1 cuillère à café de basilic séché; 400 grammes de crevettes moyennes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz à grain long cuit