Scampi de crevettes au four avec linguine

Name: scampi de crevettes au four avec linguine
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 boîte de pâtes linguine (454 grammes); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre salé crème sucrée; A cup with a capacity of 130 ml containing diced sweet onion ( such as Vidalia® ); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin blanc sec; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe d'ail émincé; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à café de sel; 3/4 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif); 1/2 cuillère à café de poivre noir; 900 g de crevettes moyennes non pelées, pelées et déveinées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage Asiago râpé

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C).
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition à feu vif. Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Faire cuire les linguines à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais bien fermes, environ 11 minutes.Égoutter.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, le vin blanc, le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'ail, la sauce Worcestershire, le persil, le sel, le poivre de Cayenne et le poivre noir; cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce soit mélangée, 3 à 5 minutes.
Disposer les crevettes en couche dans un plat peu profond. Verser la sauce sur les crevettes et parsemer uniformément de fromage Asiago.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les crevettes soient roses, 12 à 15 minutes.Servez les crevettes et la sauce sur les linguines.Assurez-vous de verser des parts égales de sauce au beurre sur les pâtes.