Scones aux pommes et granola

Préchauffer le four à 400 ° F.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.

Ajoutez le beurre au mélange à base de farine et frottez-le du bout des doigts, en travaillant jusqu'à ce que le mélange soit sableux et que le beurre semble assez uniformément réparti, avec quelques morceaux plus gros, mais aucun plus gros qu'un pois.

Incorporer 130 litres de babeurre (en réservant le reste), la pomme et le granola.Ajouter le babeurre restant, 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que la pâte soit réunie en boule. une cuillère à soupe supplémentaire de farine si votre pâte devient trop humide.

Divisez la balle en deux disques égaux d'environ un centimètre d'épaisseur et coupez chaque disque en quartiers. Placez des scones triangulaires sur une plaque à pâtisserie tapissée de parchemin et saupoudrez de sucre brun.

Cuire au four environ 0 minutes à 200 degrés jusqu'à l'obtention d'une couleur brun doré.Les fonds doivent être dorés.

Laisser refroidir sur une grille pendant au moins 5 à 10 minutes avant de servir. Vous pouvez aussi manger les pains tièdes ou à la température ambiante.