Fraises et scones à la crème

Name: fraises et scones à la crème
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6-7
Ingredients: 190 litres de fraises, coupées en morceaux de 2/3 de centimètre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine à gâteau; 3 cuillères à café de poudre à pâte; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 2 cuillères à café de sel; 4 cuillères à soupe de beurre non salé; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse

J'ai récemment commencé à faire des scones. C'est une recette délicieuse pour eux! Si vous aimez, ajoutez "Recipe953365" comme suggéré par la critique Marsha D.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un grand bol.
Couper le beurre en petits cubes et mélanger avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce qu'il ressemble à de la farine d'avoine (ou de petits pois, si vous n'aimez pas la farine d'avoine).
Ajouter le zeste d'orange et les fraises.
Puis lentement et graduellement ajouter la crème en mélangeant à la fourchette.
Dès que la farine commence à former une pâte, retirez-la du bol et formez une boule.
Placer sur une surface légèrement farinée et pétrir doucement quatre ou cinq fois.
Puis façonnez avec vos mains (ou un rouleau à pâtisserie) dans un rectangle de 8x10 ".
Couper le rectangle dans le sens de la longueur en deux rectangles de 4x10 ".
Couper chacun de ces triangles en 6 ou 7 triangles et les déposer sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Bake for 20-25 minutes until golden brown.
Serve warm with softened butter, jam, creme fraiche or just as they are!