Scones croquants mais humides

Name: scones croquants mais humides
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 12 Scones, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine auto-levante; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre; 80 g de beurre haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; confiture, à servir; crème, pour servir

Fiables et simples. Ils se sont toujours avérés bons et ont toujours été un favori pour la famille. Assurez-vous de ne pas jouer avec et de le faire rapidement. Goodluck et profitez

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four 220. Saupoudrez de farine sur une plaque à pâtisserie plate.
Tamisez la farine dans un bol moyen.Ajoutez le sucre.Utilisez du bout des doigts, frottez le beurre dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il ressemble à une fine chapelure.
Ajoutez le lait.Utilisez un couteau à lame plate pour mélanger jusqu'à ce que la pâte commence à se former.Tournez sur une surface légèrement farinée et pétrissez doucement jusqu'à ce que la pâte se forme.
Aplatir la pâte avec la paume de la main jusqu'à 2 cm d'épaisseur.Utilisez un couteau de 5 cm pour découper les scones.Placez-les sur une plaque à cuisson de 1 cm. Cuire au four pendant 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient dorées et bien cuites.
Servir tiède avec de la confiture et de la crème.