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CMurphy76
Scones à la pomme
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Ingrédients
Préparation
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Couvrir de sucre en poudre.
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Mélanger la farine, Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre, de la levure chimique et du sel.
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Couper 4 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.
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Mettez 2 c. À soupe de beurre dans une casserole et faites cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que le liquide soit réduit.
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Remuez souvent et laissez refroidir, puis ajoutez la crème à fouetter.
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Ajouter le mélange de pommes au mélange de farine et remuer jusqu'à ce que la pâte adhère.
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Sur une planche légèrement farinée, pétrir 6 fois.
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Sur une plaque à pâtisserie non graissée, étaler un cercle de 20 centimètres sur la pâte.
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Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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Laisser refroidir un peu puis séparer.
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Top with coarse sugar.
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Couper en 12 pointes, en les séparant légèrement.
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Servez chaud.
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