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Scones de blé orange canneberge
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 C) .Graisser une plaque à pâtisserie.
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Dans un grand bol, mélanger la farine de blé entier, le germe de blé, la cassonade, la levure chimique, le sel et la noix de muscade. Mélanger jusqu'à ce que tout soit friable. Incorporer les canneberges et le zeste d'orange.Dans un autre bol, mélanger l'oeuf , du lait et du jus d'orange.Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez dans le mélange humide.Éagitez jusqu'à ce que la pâte se forme.Tournez sur une surface farinée et pétrissez brièvement pour obtenir la pâte de tenir ensemble.Roulez jusqu'à 1,25 centimètre épaisseur et découper en cercles avec un emporte-pièce.Placez les scones à 5 cm de distance sur la plaque à pâtisserie.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus et le dessous soient dorés, 15 à 20 minutes. Servez chaud.
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