Scones de pécan date

Name: scones de pécan date
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 1/4 litre de beurre, coupé en centimètre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; sucre, pour le brossage; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de levure; 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de pécan hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des dattes, hachées; crème, pour le brossage; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; crème, pour le brossage; sucre, pour le brossage

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 180 ° C (350 ° F). Tapisser une plaque à pâtisserie de 12 x 18 "(30 x 45 cm) de papier parchemin.
Placez le beurre, les deux farines, le sucre, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude dans le bol d'un robot culinaire (ou utilisez un mixeur à pâtisserie) .Procédez jusqu'à ce que le mélange soit très fin.Transférez dans un grand bol et ajoutez les pacanes et les dattes Versez la crème et la vanille sur le dessus. Mélangez à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une pâte friable.
Tournez sur une surface de travail.Appuyez très légèrement sur le mélange - il devrait être assez sec.Coupez en douze tours de 2,5 "(7 cm) ou dix-huit tours de 2,5" (4 cm) .Placez-les sur le plat préparé. Badigeonnez de crème et saupoudrez avec du sucre.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Servez chaud.Si meilleur est servi le jour de la préparation.