Scones de petit déjeuner orange

Name: scones de petit déjeuner orange
Cook time: 28 min
Total time: 48 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 2 cuillères à soupe de jus d'orange ou 2 cuillères à soupe de liquide mandarine; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des segments de mandarine hachées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des canneberges sucrées séchées, hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de jus d'orange ou 2 cuillères à soupe de liquide mandarine; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; 2 cuillères à soupe de jus d'orange ou 2 cuillères à soupe de liquide mandarine; 1 cuillère à soupe de sucre

Un autre site du Land O Lake, celui-ci que j’ai essayé auparavant. C’est assez bon mais j’en ai quelque peu changé en ajoutant des extraits d’orange et de vanille.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 400 ° F; Mélanger la farine, 3 cuillères à soupe de sucre, la poudre à pâte et le zeste d'orange dans un grand bol.
Couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. incorporer les mandarines et les canneberges.
Mélanger la crème sure, l'œuf, les extraits et le jus d'orange dans un petit bol; battre avec un fouet jusqu'à consistance lisse; incorporer le mélange de crème sure au mélange de farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (le mélange semblera sec).
Étendre dans un moule à gâteau rond graissé d'un centimètre et saupoudrer de 1 cuillère à soupe de sucre.
Cuire au four de 28 à 32 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre et que le scone soit légèrement bruni.
Cool 5 minutes; retirer du moule puis couper en quartiers.