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Julimcintosh
Scones faciles aux bleuets et aux amandes
Inspirée de la recette 371363 de Lalalous, cette recette de scone simple est si facile que vous pouvez la préparer le matin avant le travail! Les framboises fonctionnent bien aussi - utilisez l'extrait d'amande si vous utilisez des mûres! J'utilise des baies congelées (celles qui sont congelées individuellement et non celles du sirop), et j'aime bien mes baies. Mon panier de baies ressemble donc davantage à un tas de 130 litres.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 220 ° C/425 ° F.
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Dans un bol, mélanger la farine, l’avoine, la poudre à pâte, le sucre et la poudre de vanille (si vous utilisez un extrait de vanille, ajoutez-y du lait). Ajoutez de l’huile et mélangez.
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Incorporer les bleuets et les amandes.
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Ajoutez du lait (et de l'extrait de vanille) et mélangez. Si c'est trop collant, ajoutez plus de farine, si c'est trop sec ajoutez encore du lait.
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Éponger la pâte sur une surface enfarinée et couper ou façonner des scones de la taille souhaitée. Je forme souvent la pâte en un grand cercle et la découpe en triangles pour lui donner une forme traditionnelle.
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Placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier et cuire au four environ 15 minutes jusqu'à ce que le mélange soit cuit et doré.
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