Sel du fou - sel fou - assaisonnement à la française

Name: sel du fou - sel fou - assaisonnement à la française
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: 50 g de sel fin de mer; 1 tablespoon onion salt; 1 cuillère à soupe de granules d'ail; 1 cuillère à soupe de thym séché; 1 cuillère à soupe de marjolaine séchée; 1 cuillère à soupe de raifort moulu séché; 1/2 cuillère à café de sucre glace; 0,5 cuillère à café de farine de maïs

Ingrédients

50 g de sel fin de mer
1 tablespoon onion salt
1 cuillère à soupe de granules d'ail
1 cuillère à soupe de thym séché

1 cuillère à soupe de marjolaine séchée
1 cuillère à soupe de raifort moulu séché
1/2 cuillère à café de sucre glace
0,5 cuillère à café de farine de maïs

Préparation

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
Le sucre glace et la farine de maïs sont des éléments essentiels pour stabiliser ce sel d'assaisonnement.
Conservez le sel dans un cochon de sel ouvert ou dans un bol avec une petite cuillère à sel en bois.
Ajoutez environ 1/4 à 1/2 cuillère à thé aux ragoûts, sauces, plats à la casserole, tartes, soupes, pâtes, etc. Sinon, saupoudrez-les sur des poulets ou viandes rôtis, des salades, du pain et des pizzas.