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CHEFROMANO
Shiver Me Timbers thai inspiré salade de chou salade de chou
Une délicieuse salade de chou inspirée de chaque groupe de pirates Pantrys, y compris le deuxième de la liste des pilleurs. Une sauce sucrée et épicée aux arachides accompagnée de beaucoup de légumes sains. Malheur à vous, vous avez aimé la salade faite par un groupe de pirates.
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Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce chili douce thaïlandaise
- 1 cuillère à café de gingembre, râpé frais
- 3 cornichons à l'aneth, tranchés
- 1 citron vert, jus et zeste
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sauce soja ou 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
- 1 -2 cuillère à café d'huile de sésame
- Cacahuètes grillées à sec
- 2 cuillères à café de sucre ou 1 1/2 cuillère à café de miel
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant du chou, finement déchiqueté
- 142 grammes d'asperges fraîches (extrémités dures jetées et coupées en morceaux de 1,25 centimètre blanchis ou passés au micro-ondes pendant 1 minute)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pois verts congelés
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de l'échalote, tranchée
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes râpées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri, coupée en dés
- 1 poivron rouge (tranché très finement ou en dés)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du basilic frais (choisir un ou un mélange) ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la menthe fraîche (choisir un ou un mélange)
- Herbe fraîche
- Cacahuètes grillées à sec
- Graines de sésame
- Concombre, coupé en dés
Préparation
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Placez le 'dressin' in'redient dans un mélangeur jusqu'à ce que lisse.
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Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade avec la vinaigrette.
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Dressin 'peut sembler épais, mais le chou gunna respirent' n être parfait.
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Refroidissez 1 heure pour que les saveurs se marient.
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Mélanger avant de servir, placer dans un bol de service pour garnir de "garnitures".
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Merci d'avoir essayé ma recette.
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