Shofly minis

Cette recette provenait d'un petit livre de cuisine appelé Patches Cookie Book, qui provenait de Patches à Emmaüs, en Pennsylvanie. Chaque année, pendant de nombreuses années, la boutique de cadeaux et de nouveautés invitait les habitants à soumettre des recettes manuscrites pour le livre. pour moi quand elle a voyagé en Pennsylvanie cette année-là. Cette recette particulière est créditée de Sally Applegate.Je viens de les fabriquer pour mon plateau de vacances et d’apprendre quelques choses: la recette ne fait pas autant que les 60 qu’elle dit, les doublures en papier car les moules à muffins sont indispensables (j'ai pulvérisé mon premier grand lot de moules à muffins, mais je me suis rendu compte que le sucre caramélisé rend impossible leur sortie en une seule pièce.) Ces shofly (comme indiqué dans la recette manuscrite) ne contiennent pas de mélasse et ont également l'ajout de fromage à la crème dans la croûte. Ils sont toutefois très bons! Le rendement dépendra du degré de remplissage de chaque couche de muffins avec les couches données.J'ai fini avec 42.