Simplement des pommes de terre pierogies au fromage de chèvre

Laisser la pâte reposer pendant que vous préparez la garniture. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients de la garniture jusqu'à consistance homogène.

Rouler la pâte pierogie et découper des petits cercles d'environ 6,33 cm de diamètre et 1/3 de centimètre d'épaisseur.Je connais ces mesures sonores spécifiques, mais ne vous inquiétez pas si elle n'est pas exacte.Vous voulez juste que la pâte soit un peu mince, mais pas trop mince, et vous voulez un cercle assez large pour pouvoir farcir le pierogie.

Placez un peu moins d’une cuillerée à soupe de garniture dans chaque cercle de pâte. Badigeonnez les bords de la pâte avec le blanc d’oeuf, pliez un côté sur l’autre et scellez. Assurez-vous que le sceau est bien serré. remplissage.

Apportez 1 litre d'eau salée à ébullition.Une fois l'eau bouillante, déposez les pierogies dans l'eau.Ils flotteront au sommet lorsqu'ils seront prêts à être cuits à la poêle.Laissez-les prendre leur temps.

In a large skillet melt butter and add onions.Once pierogies are floating transfer them from the water to the skillet.Pan fry about 2 minutes per side.I let mine get pretty brown, but you can opt to cook them for less time.Again, pierogie maker's choice!

Une fois cela fait, retirez les pierogies de la poêle.Servez avec de l'oignon émincé et de la crème sure.